四川西昌的美味烧烤你绝对要开打卡寻味!

发布时间:2022-09-28 12:09:57 来源:im体育竞猜 作者:im体育在线分析 edit

  每个地域都有自己的饮食特色与文化,还有食材撞击出来的惊喜味道,出差四川大凉山西昌,早就听闻这里风景如画,是一座月亮之城,美食当然还要来大啦。

  由于人气火爆的李小肠提前打烊了,于是来到这家同样原生态,口碑也不错的福禄娃特色烧烤,西昌人很热情,各自蘸酱和地域特色小吃随便吃。

  进门就看到各自美食节目和达人都来打卡过,他家主打的还是炭火烧烤,围炉烤肉,由于当地气温低,围炉也不觉得热。

  美食推荐:特色牛扒,真是鲜嫩得有点像雪花牛肉的口感,这家店精选当地的生态黄牛,后腿肉,简单的腌制,再放在烤肉盘里烤制,真是香气和鲜嫩都在。

  他家主打也是烤小肠,新鲜的猪小肠,清理干净,里面包裹着一根芦笋,然后在炭火上烤制,外脆里嫩,芦笋清香,两种食材搭配有吃起来焦脆的味蕾。

  除了肉类,这里的特色还有爆汁豆腐、烤糍粑、放在炭火上烤制后,鼓鼓的,搭配沾水一起吃,麻辣鲜嫩。

  酸汤面也是西昌的特色,细滑的面条,搭配类似老坛酸菜的汤头,一口面,一口汤,韵味十足。

  这家店烤类的东西很多,还有锡纸包鱼,烤素材,店家都会搭配好蘸酱,让客人自己烤制,十足的过瘾,去西昌玩的朋友,可以来打卡这家店哦!

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