“三绿工程”书写中国百姓绿色食谱

发布时间:2022-05-19 07:51:59 来源:im体育在线分析 作者:im体育竞猜 edit

  金秋时节,全国近千家企业带着数千个绿色食品汇聚津门,给津门百姓摆了一桌“绿色盛宴”。渭南市市长王东峰带着60多家企业、600多颗“绿色果实”向消费者表示:这次参展的目的就是让真正的绿色食品走进千家万户,让百姓的食谱绿起来。

  1999年由国家经贸委牵头,财政部、卫生部、铁道部等8部委共同实施的以“提倡绿色消费,培育绿色市场,开辟绿色通道”为内容的“三绿工程”,经过两年多的发展,已结出累累硕果,为中国百姓的餐桌增添了一幅绿色食谱。

  这首先得益于各地政府从源头抓起。南京市在蔬菜主产区禁止销售高毒高残农药,在粮菜混作区购买农药实行身份证登记制度,在区、县56个重点乡镇和千亩以上蔬菜生产基地设立“放心菜”检测站点,构建蔬菜药残源头控制网,对在田蔬菜实行上市前农药残留检测。

  还得益于各地对市场检验检测手段的重视。来自上海、大连、青岛等16个城市的数据显示,政府共投入配备卫生质量检测、设备资金3.3亿元,企业投入配套资金3.4亿元,目前已配备卫生质量检测设备的批发市场、零售市场分别为231家和1263家。

  国家经贸委贸易市场局副局长房爱卿告诉记者:“从前一段我们组织的肉品质量安全检查结果来看,猪肉不合格率为2.5%,猪肝不合格率为6.3%,猪肾不合格率为5.1%,都比两年前下降了10%左右。在争创“三绿工程”试点城市和企业中,猪肉“瘦肉精”检出率远远低于全国平均水平。”

  国家经贸委副主任张志刚在全国首届“三绿工程博览会”上说,为了让绿色食品货畅其流,在铁道部、交通部的大力支持,现在全国开通了3条铁路、4条公路构成的“绿色通道”。主“干线”打通后,各地也纷纷开辟“支线”,上海、北京、南京、海南等8个地区开辟了12条省际间绿色通道,配备绿色食品专用运输车辆和设备。在这些城市里,肉品的运输都采用了冷链对接运输方式,对蔬菜水果全部采取保鲜措施,防止了流通环节绿色食品的二次污染。

  在大连、青岛、上海等16个城市中,很多商家也不遗余力地推动绿色消费,比如有的市场建立了无公害安全食品、绿色食品、有机食品专柜、专区、专卖店;有的还组织开展了“菜篮子”产品质量认证。据统计,在争创“三绿工程”试点单位活动中,天津、上海、江苏等12个地区有1054家企业向社会做出了放心承诺;推介上市2569种放心食品、111种无公害食品、1118种绿色食品、39种有机食品。

  尽管“三绿工程”为中国百姓的食谱增添了浓浓的绿意,但它毕竟是一个浩大的系统工程,许多地方还有待完善和加强。正如张志刚所说:有的地方工作力度不够,工作部署没有落到实处,有的工作人员业务素质低,甚至连“三绿工程”是什么都没搞清楚。经过实施“三绿工程”等措施,目前我国食品安全形势正在向好的方面转化,但严峻程度仍不容忽视,绝不能掉以轻心,还需各地区、各部门长期齐心协力,并付出艰苦的劳动,才能最终让老百姓吃上完整意义上的“放心肉”“放心菜”“放心食品”,让中国老百姓的食谱真正“绿”起来。(完)

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